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深圳食堂承包_深圳飯堂承包_深圳餐飲公司_深圳市嘉園餐飲管理有限公司

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公司動態

食堂承包合同書:

發布時間:2015-9-20 15:46:45 作者: 瀏覽次數:

甲方:

乙方:深圳市嘉園餐飲管理有限公司

 

經甲、乙雙方友好協商后,甲方就               員工食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:

一、總則:乙方為甲方員工提供餐飲服務,食堂內可設立小賣部,由乙方經營,不得對外經營。

二、合同期限:合同期限為      年,自2012        日至201           日止。合同期滿,雙方滿意合同自動順延一年。

三、消費方式:甲方員工IC卡刷卡消費。

四、供餐標準及方式:

1、員工餐費標準:

1》早餐:2.00元每餐標準:炒飯或炒粉一份+粥品一份,并送調味小菜;

2》自選標準:單一定價,最低單價0.50元,最高單價2.00元,員工憑自己喜好與消費能力選擇搭配就餐;

3》中、晚餐套餐標準:4.00元,提供一葷兩素,其中一副葷+兩素菜;

                     5.00元,提供兩葷一素,其中兩副葷+一素菜;

2、早餐每天至少提供8個品種左右選擇,例如:稀飯、豆漿、包子、饅頭、花卷、面包、蛋糕、麻球、油條、炒(湯)粉、面等輪流滾動供員工選擇,稀飯或豆漿任食。

4、中、晚餐提供至少15至20個品種供職員工選擇,員工可根據自己喜好搭配就餐,米飯免費任食,并送例湯。

5、中、晚餐提供套餐的同時,乙方可根據甲方的就餐狀況及消費能力,開設自選餐窗口,

實行一菜一價,(素菜類1.00元到2.00元,副葷類2.00元到4.00元,全葷類4.00元到5.00元不等),最低消費3元/餐,由員工自行刷卡自由選擇搭配就餐。

五、廚房設備:

甲方負責免費提供現有的場地及裝修廚房、就餐廳,乙方負責投資相關的廚房設備、用具等,廚房設備按五年折舊,合同期滿或乙方中途退出,未折舊完的殘值部分由甲方協助乙方所購買的設備轉讓給下一家承包商。

    六、結算方式:

1、甲方職員工虛擬充值,每餐刷卡式消費,實行月結,乙方根據甲方職員工實際刷卡消費記錄結算餐費;

2、每月5日前,乙方財務與甲方財務核對就餐餐費總金額后,雙方簽字確認;

3、每次月15日前,甲方扣除乙方上月相關費用后,乙方開據發票,全額結算上月餐費給乙方(如二月份餐費,三月十五日前全額結算給乙方);

4、結算以現金或者支票均可,乙方開具收款收據,如需發票,由乙方提供,稅金部分雙方另行協商;

七、雙方權利與義務:

1、甲方的權利與義務

01、甲方免費向乙方提供現有職工食堂場所及員工宿舍。

02、甲方將現有食堂的水、電接拉到位。

03、甲方有權對乙方每周菜譜的份量,質量,品味等進行監督和驗收。

04、甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、

服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方提出,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

05、甲方有維持就餐秩序責任,并教育員工遵守食堂規章制度的義務,甲方員工應尊重乙方食

堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

06、食堂廚房用水、電費用甲方予以一定額度(水給予   立方,電    度)額度之內由甲方承擔,超出部分由乙方承擔,食堂就餐區域所用水、電由甲方承擔;

2、乙方的權利與義務

01、乙方負責食堂燃料費用及食堂人員工資。

02、乙方每周三提交下星期菜譜供甲方審核,周五甲方予以返還,以便乙方采購。

03、乙方須嚴格按照甲方規定的用餐時間準時開餐。

04、乙方負責甲方食堂的經營及管理,按雙方合同約定向甲方員工提供供餐服務。

05、乙方需指派專人負責食堂的日常管理工作以及與甲方有關部門的溝通和對接。  

06、乙方經營食堂期間,應遵守國家及的市的有關法律法規,遵守甲方經營場所及宿舍區的安

全、衛生等所有管理制度。

07、乙方應嚴格按照《餐飲業食品衛生管理辦法》的規定供膳和管理,確保所供食品的質量與

衛生。如發生食物中毒,經衛生防疫站檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔。

08、乙方在食堂派餐時,需戴口罩、手套,文明禮貌,保質保量,按供餐標準提供服務。

09、乙方食堂工作人員須持有效健康證、合法居住證并提交甲方審核。

10、乙方工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當履行保密義務。

11、乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故應由乙方負責。乙方對工作人員進行安全培

訓,甲方不負責乙方在食堂工作中發生的一切事故責任。

12、乙方工作人員必須遵守甲方公司內的相關管理規定,違者按甲方的管理規定處理,乙方人

員不能有異議:例如包括人員進出管理規定,宿舍衛生等。

13、若發生火警等緊急情況,乙方所有人員必須服從甲方公司的統一安排。

14、乙方保證廚房內生熟食區分, 所有工作人員操作時戴口罩,戴帽子,不留長指甲等,必須

統一制服,保持清潔整齊。

八、違約責任

甲、乙雙方應信守本合同,有問題,雙方及時溝通解決,若任何一方隨意解除合同,都須提前一個月通知對方并征得對方法人簽字同意,否則需向守約方承擔違約金人民幣伍萬元整(小寫人民幣50000元整)。

九、合同終止

如有下列情形之一,甲方可立即無條件解除合同,并追究乙方經濟和法律責任。

1、乙方無正當理由停止供餐1次(停水、停電除外);

2、發生食物中毒(經衛生防疫部門或醫院證明);

3、嚴重影響甲方形象、或者甲方安全,或者造成甲方財產損失人民幣5000元以上;

4、甲方可定期或不定期進行食堂滿意度調查,調查結果須經雙方現場確認,乙方連續三次滿意度達不到60%并整改不到位。

十、爭議的解決

1、因履行本合同過程中發生爭議的,雙方應盡量協商解決,協商不成時,任何一方均有權向甲方所在地人民法院提起訴訟。

2、本協議未盡事宜由雙方協商補充確定,并與本協議具有同等法律效力

  

 

甲 方:                                 乙 方:深圳市嘉園餐館管理有限公司

代表簽字(蓋章):                       代表簽字(蓋章):

日  期:                                日   期:

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